Con una presentación altamente estética, FIRE se reinventa con técnicas experimentales y combinaciones de sabores extraordinarias. No hay nada mejor que empezar la experiencia con la FIRE Burrata, una especialidad del chef servida con pan balear. Otras alternativas incluyen las mollejas crujientes, Wagyu con tartar de tuétano y mucho más. A la hora de elegir el plato principal, en la carta destacan los mejores cortes de carne del mundo, desde el Ojo de Bife de Black Angus argentino y el Bife de Vacío Black Angus uruguayo hasta el Chuletón Gallego de origen local. Los postres añaden una capa más de calidad con sugerencias creativos como la "sopa de fresa" y las texturas de chocolate y algarroba.